9月19日,學院在理工圖書館報告廳組織召開2025年秋季校園食品安全工作會議。會議旨在深入貫徹落實習近平總書記關于食品安全"四個最嚴"重要指示精神,全面落實市教育兩委、市市場監管委關于校園食品安全工作的部署要求,切實保障2025年秋季學期校園食品安全。學院后勤處負責人、學生食堂餐飲公司經理、校內餐飲單位負責人等共計100余人參加會議。


會議首先傳達了教育部、市場監管總局等部委關于做好校園食品安全工作的總體要求。后勤處飲食中心結合秋季食品安全防范要點,從關鍵風險點位、操作規范、從業人員健康、食材管理等方面,向全體參會人員詳細部署秋季校園食品安全工作的具體要求。
后勤處負責人,在會上重點圍繞"從業工作態度"、"業務技能水平"、"日常操作規范"、"安全風險意識"、"應急處置能力"等五項核心內容進行解讀。特別強調,秋季是食源性疾病的高發期,保障食品安全既是"政治任務",更是關系師生健康的"民生工程"。要求,各餐飲單位和從業人員必須以食品安全"四個最嚴"標準(最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責)擰緊責任鏈條,確保安全。
通過本次會議,進一步規范了食品安全日常管理,有效提升從業人員的食品安全綜合素質。今后將始終堅持"預防為主、常抓不懈"的工作原則,持續加強食品安全監管力度,全力把好師生飲食安全關,為學院教育教學工作的順利開展做好切實保障。